Grani antichi cilentani: storia, varietà e filiera Modus
Cosa sono i grani antichi del Cilento, chi li custodisce e quali farine e paste cilentane si trovano da Modus.
Dentro il mondo Modus
STORIE DAL CILENTO
Qui raccontiamo quello che succede intorno alla nostra tavola: i nostri produttori selezionati, le serate nelle pizzerie e nelle gastronomie Modus, e quello che dicono di noi.
-
-
Catering cilentano a Milano: il gusto del Cilento a domicilio
Eventi aziendali, cene private e ricorrenze con la cucina mediterranea servita a domicilio.
-
Il Cilento gastronomico di Modus: da Pisciotta a Milano
Un racconto fatto di produttori, sapori autentici e principi della Dieta Mediterranea.
-
Le pizze cilentane di Modus: tra le migliori di Milano
Paolo De Simone firma pizze con ingredienti del Parco Nazionale del Cilento e impasti a lunga lievitazione.
-
Prodotti cilentani a Milano: la selezione Modus dalla filiera diretta
Olio extravergine, pasta, conserve, legumi e salumi arrivano direttamente dai produttori del Cilento.
-
I luoghi del gusto cilentano a Milano che ispirano Modus
Pisciotta, alici di menaica, grani antichi e olio extravergine del Cilento guidano le scelte di Paolo De Simone.
